蛤蜊蒸蛋

LET'S COOK

一步一步，做出来。

1. 01

   蛤蜊泡盐水吐沙。锅中放半锅水，加盐、姜、葱、蛤蜊，入蒸箱蒸 3 分钟后取出。

2. 02

   捞起蛤蜊，留一碗蛤蜊汤，打散 2 个鸡蛋。蛋液与汤的比例需先向官方客服确认。

3. 03

   按确认后的比例混合、加盐调味，放入蛤蜊，覆盖适合蒸制的食品用保鲜膜，纯蒸 10 分钟。

4. 04

   撒葱花，加入生抽。