无水葱油童子鸡

LET'S COOK

一步一步，做出来。

1. 01

   鸡洗净去血，抹盐和黑胡椒，腌制 30 分钟。

2. 02

   锅底抹油，铺满姜片、葱段与蒜片。

3. 03

   放入鸡，倒入料酒、小米椒，盖上盖子。

4. 04

   纯蒸 35 分钟后结束加热，焖 10 分钟。