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無水蔥油童子鸡

無水蔥油童子鸡

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無水蔥油童子鸡

【概要描述】

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材料：童子鸡1只、花椒1勺、姜2块、小葱2克、大葱1根、料酒50毫升、生抽50毫升、黑胡椒5克、盐3克、油10毫升、小米椒2根

做法：鸡洗干净去血，抹盐、黑胡椒腌制30分钟、锅底抹油放入姜片、葱段、蒜片、铺满锅底，放入鸡到入料酒、小米椒盖上盖子、纯蒸35分钟后关电源焖10分钟

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