企校合作·实战育才

欧宁匹克杯

美食达人大赛

完满落幕

2023年3月28日下午，广东顺德欧宁科技电器有限公司、顺德职业技术学院烹饪学院主办的欧宁匹克(OUNINPIC)杯预制菜美食达人大赛正式拉开帷幕。

办赛初心

欧宁科技20年来扎根顺德，关心本地人才的培育。这样的理念与顺德职业技术学院不谋而合，最终促成了这次直播大赛。

在这个机遇与挑战并存的时代，制造业是根基，直播带货是风口。欧宁科技希望将自身在家电行业的影响力，辐射到预制菜及电商领域，搭建一个教育与实践相结合的平台。

创办本次大赛不只是培训考核“家电+预制菜”该怎样直播，更希望提升学生的综合能力，帮助他们用创业者的思维、全局的视野去发现并解决问题。这样的大赛形式丰富了课堂模式之外，我们也提供真正让学生在实战中展现能力、验收结果的机会。

决赛回顾

大赛分为海选、实操培训和决赛等环节，以欧宁小家电产品为载体，对参赛选手针对预制菜产品的直播带货进行评选、评分。

第一轮团队实战一共9组，每组2-3人，选手们进行团队协作。还有厨师造型IP的团队选手，对让客户观众在观望烹饪电器过程中建立信任度方面，可谓“各显神通”。

双人搭播也足够“激情”，能吸引到观众关注。选手们在服饰颜色、穿搭上都很花心思，将“欧宁品质可信赖”的方向去靠拢。

顺德职业技术学院烹饪学院党委书记董国顺、顺德区凤厨职业技能培训学校校长大虎与季军选手颁奖合照

第二轮个人实战一共6名选手，竞逐冠、亚、季军，均为女将。大家化身“飒爽厨娘”，将预制菜与小家电有机结合，推介欧宁蒸烤一体机、空气炸烤箱、多功能料理锅、空气炸锅等产品的同时，也搭配介绍了十余种顺德预制菜产品。

比赛在紧张刺激，各显神通的氛围中落下帷幕。看到选手们精彩绝伦的表现，相信过去一年的学习与努力，都是没有白费的。也相信优秀的他们，未来将在各行各业大放异彩。

广东欧宁科技电器有限公司总经理助理黄慧茵、顺德职业技术学院烹饪学院院长冯才敏与亚军选手颁奖合照

专业评委们则从主播形象、音色音准、话术暖场、场控应变、现场气氛调动、留人促单与塑品等方面进行打分。

佛山市顺德区发展和改革局党组成员、区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室副主任邱国盛、顺德职业技术学院副校长杨小东与冠军选手颁奖合照

在比赛当晚，顺职院与欧宁科技电器有限公司还签约了共建校企合作实践基地，双方将深化产教融合、校企合作，促进青年“粤菜师傅”高质量发展。

顺德区大湾区办常务副主任邱国盛表示，通过本次大赛，看到了顺德本土企业对回馈社会、培育人才的用心良苦，同时鼓励顺职院将顺德预制菜、顺德本地家电产业与直播有机融合，培养高技能预制菜产业专业人才及优质的电商人才。

佛山市顺德区发展和改革局党组成员、区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室副主任邱国盛

欧宁科技代表运营总监林信杰发表致辞时表示：“人才的培育和发展上，除了耐心还需要肯定，看到决赛圈选手们的优秀表现后，大家的付出都是值得的。”顺德欧宁家电品牌与顺德预制菜在本次大赛上得以高度黏合，在家电直播领域上是一种创新。

广东欧宁科技电器有限公司运营总监林信杰

欧宁科技扎根顺德20年，多年来秉承“关心及培育本地人才”的初心、理念，在这次大赛中将产、教融合，让莘莘学子离校前得到实战训练，更能适应社会发展，相信会是很有帮助的一课。

正如顺职院副校长杨小东所提到的：“顺职院将加快推动电商直播与美食文化融合营销人才孵化，培养研发、生产、加工、流通、会展等预制菜全产业链人才，为塑造“顺德制造”特色预制菜品牌，擦亮“世界美食之都”金字招牌贡献职业院校力量。”

顺德职业技术学院副校长 杨小东

顺德区凤厨职业技能培训学校校长大虎在决赛点评中表示，将顺德家电、预制菜、烹饪三产相融，是很有“地方代表性的”形式，在直播这个新生行业，有烹饪基础的顺职院学生做美食直播将更有优势，两个技能结合，更有利于学生就业、创业。

顺德区凤厨职业技能培训学校校长大虎

同学们在欧宁工作人员的指导下，现场用欧宁科技的蒸烤一体机、空气炸烤箱、多功能料理锅、空气炸锅烹饪各式预制菜。

图为欧宁电器现场烹饪

佛山市顺德区津津食品有限公司、佛山市顺德粤香食品有限公司、顺创食品贸易有限公司、生生农业集团股份有限公司四家预制菜企业现场摊位设有试吃。

图为试吃摊位现场

同学们认识了预制菜，“美味程度与现场堂食无差”、“可以代替外卖”等好评证明了顺德“美食之都”预制菜的成功，预制菜+欧宁产品结合烹饪，也让同学们对自己的厨艺有了信心。

大赛不仅培养了参赛选手的就业、创业能力，也令观看比赛的学生们真切感受到“家电+美食+直播”的新形式是如何落地到学校、自身身上，让他们对自己的未来规划、方向多一种参考与借鉴。

在未来，欧宁将继续在"人才培育"链条中深度耕耘，与学校共同寻求、制定与时俱进的“培育方案”，搭建舞台。一同引导学生在各自专业中找到兴趣点，让个人能力与市场需求符合，可以更好、更快得投入社会岗位。